Makanan Tradisional RENGGINANG SINGKONG

RENGGINANG SINGKONG


Bahan - bahan :
- Singkong 2 kg
-  Bawang putih 3 siung
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya


Cara membuat rengginang singkong :
- Kupas singkong , lalu di cuci sampai bersih
-  Singkong yang udah di cuci lalu di parut menggunakan parut kelapa
- Hasil parutan tadi di taruh di bak di ambil acinya
- Biarkan aci yang tadi d endapkan kira - kira 3 jam
- Aci di campur dengan parutan singkong tadi
- Jika sudah campurkan bahan - bahan lainnya seperti bawang putih , garam dan penyedap rasa
- Cetak menjadi rengginang . Kemudian di kukus lalu d jemur
- Jika sudah benar - benar kering , lalu proses penggorengan .Goreng dengan minyak dalam suhu tinggi agar rengginang mengembang .
- Jika sudah matang angkat dan tiriskan .

Harga perkilo Rp17.000 .